КАКИЕ ТРАВЫ МОЖНО ВЫРАЩИВАТЬ НА ПОДОКОННИКЕ

Продукты на полках супермаркетов не зря вызывают у многих недоверие, их состав и вкусовые качества зачастую оставляют желать лучшего. Конечно, многое просто не сделать самостоятельно в домашних условиях, какие-то продукты доступны лишь в сезон, а что-то можно получить без особых проблем освободив место на подоконнике, например в кухне. Конечно, пряные травы для кого-то приправа, есть и те, кто ввели в собственный рацион разнообразные салаты. Потому возникает резонный вопрос: какие травы можно выращивать на подоконнике?

Если оценивать то, что выращивают в целом в разных странах на собственных участках, можно отметить для себя некоторые региональные и международные тенденции. Травы на подоконнике по большей части выращивают жители южных стран, что привело к определенному влиянию в данном вопросе. Так если ранее в Украине по большей части на подоконниках выращивали лук, укроп и петрушку, а также овощи: огурцы, помидоры и перец, то сейчас можно насчитать минимум двадцать наименований растений.
Среди популярных для выращивания на подоконнике трав можно увидеть подразделение на пряные и салатные виды. К пряным травам относят:

• петрушку,
• лук (перо),
• чеснок (перо),
• базилик,
• орегано,
• кинзу,
• розмарин.

Конечно, это далеко не весь перечень, здесь все зависит от того, какую кухню предпочитает ваша семья и вы сами. Преимущество трав с подоконника – доступность свежего продукта, в котором нет пестицидов, а также различных активаторов роста.

Какие салатные травы можно вырастить на подоконнике

Перечень салатных культур выращиваемых на подоконниках, когда за окном уже давно не сезон, также велик:

• кресс-салат,
• латук,
• руккола,
• фриссе,
• лолла-росса,
• шпинат.

Для кого-то салат – важная часть ежедневного питания, выращивая его, можно иметь возможность, каждый раз есть свежие листья, в отличие от тех, кто покупаются в магазине, эти продолжают расти. Интересной тенденцией в последнее время стало использования ростков – пророщенных овощных культур, например, бобовых, в салатах. Ярким примером стало выращивание ростков гороха, которые используются в пищу, едва они достигают пяти сантиметров в длину. Побеги обладают насыщенным вкусом молодого горошка, а значит, и данную культуру можно вырастить на подоконнике.

Четыре лекарственных растения на Вашем подоконнике

Кроме всех перечисленных трав, что, как показала практика, легко проращиваются и не требуют много усилий, есть еще и те, что лечат. Лекарственные травы – один из наиболее интересных видов растений с подоконника. Какие только захотите, могут оказаться на вашем кухонном окне. Чаще всего в качестве комнатных растений встречаются:

• мелисса,
• мята,
• шалфей,
• лаванда.

Все эти травы хороши как добавки в чай, а также их применяют те, кто высоко ценит травяные настои и чаи из свежих трав круглый год. Кроме всего прочего, выращивание съедобных трав и растений на окне дает возможность внести в интерьер свежую нотку. Травы имеют богатую палитру оттенков зеленого, а также другие цвета.